Huiles essentielles, eaux florales, huiles de soin et de massage,

épices et tisanes de haute qualité, production à Madagascar


 

La qualité des huiles essentielles

Il existe une grande disparité de qualité sur le marché notamment suivant l’origine géographique de la production mais aussi pour des huiles essentielles issues d’une même région. Pour le néophyte la sélection est souvent hasardeuse. Les professionnels déterminent généralement la qualité par l’étude de la chromatographie et la comparaison de quelques composants selon des normes. Cela est indispensable mais nous remarquons, pour des compositions biochimiques similaires, d’importantes différences dans l’arôme et les effets ressentis. Avec la chromatographie, il est possible de révéler la présence de polluants, d’identifier une molécule ou un groupe de molécules marquant une qualité déterminée, mais l’équilibre des composants semble bien plus difficile à saisir. Nous voyons dans d’autres domaines, l’œnologie par exemple, que nos sens sont des outils d’une bien plus grande finesse pour reconnaître et caractériser la qualité des productions issues du vivant. Les huiles essentielles peuvent ainsi être étudiées et comparées par l’olfaction. Il s’agit de sentir et de ressentir le végétal.

Nous pourrions dire que les molécules ne sont que des supports de la qualité, celle-ci se trouvant au-dessus de ce découpage qu’est l’analyse biochimique. Ce n’est de plus qu’une mesure effectuée en laboratoire. Il nous semble primordial de construire la qualité sur l’ensemble de la filière. Le terroir, le mode de culture et de récolte, la préparation de la plante et la méthode de distillation avec notamment des alambics de petite taille sont autant de paramètres dont la maîtrise peut permettre l’obtention d’huile essentielle de haute qualité. Les méthodes de production à petite échelle, artisanales sont un critère important. En final la qualité des arômes, l’efficacité thérapeutique, la tolérance, la finesse des actions sur la psyché sont totalement liées à l’équilibre et la vitalité de l’huile essentielle utilisée. Toutes les huiles essentielles de Katrafay n’agissent pas aussi profondément sur les inflammations et les émotions, toutes les huiles essentielles de Saro n’induisent pas aussi remarquablement une action dynamisante et protectrice...

 

 

 

 

 

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