La distillation à la vapeur d’eau

Production des huiles essentielles et des eaux florales.

De l’eau, de la chaleur, un alambic de qualité, de la patience et du savoir-faire… La distillation est un principe simple mais fascinant au résultat ô combien merveilleux. L’eau élevée en vapeur dans une chaudière est injectée dans une cuve contenant la plante. Elle libère son principe aromatique liquéfié ensuite dans le réfrigérant. A la sortie de celui-ci un vase florentin permet de séparer l’eau de distillation nommée eau florale ou hydrolat du principe aromatique nommé huile essentielle.

La distillation est une expérience différente pour chaque espèce végétale et de très nombreux paramètres nuancent la qualité de l’huile essentielle et de l’eau florale obtenue. Les caractéristiques de la plante interviennent bien sûr grandement (terroir, mode de culture et récolte, préparation de la plante avant distillation…). Mais la beauté d’un végétal aromatique ne pourra s’exprimer sans la maîtrise de l’extraction. Le distillateur, par le choix de son matériel (taille et proportion de la cuve, du réfrigérant…) et des paramètres de distillation peut révéler pour une même plante de grands crus ou au contraire des qualités bien inférieures.

Ces différences influent fortement sur les effets thérapeutiques ainsi que sur la tolérance des huiles essentielles et eaux florales. En étudiant les arômes d’huiles essentielles de qualité standard et d’huiles essentielles de qualité supérieure, en comparant les effets thérapeutiques et les réactions cutanées, l’utilisateur averti observe de considérables contrastes. Les labels, les garanties, les analyses par chromatographie dont l’intérêt n’est pas remis en cause ne permettent pas de saisir entièrement ces subtiles variations qualitatives.

De plus, pour répondre à la demande du marché et des normes, les distillateurs ont parfois recours à des opérations qui perturbent l’équilibre originel du végétal négligeant l’authenticité au profit de quelques molécules et du rendement sans prendre en compte l’impact thérapeutique et toxicologique.



Découverte

Huile baobab

Géranium bourbon

A partir de 14,50 €
Acheter
Huile baobab

Quintessence Astérale

A partir de 24,00 €
Acheter
Huile baobab

Helichryse femelle

A partir de 12,00 €
Acheter
Huile baobab

Palmarosa

A partir de 11,50 €
Acheter
Huile baobab

Synergie Forêt primaire

A partir de 12,20 €
Acheter
Huile baobab

Girofle clou

A partir de 9,70 €
Acheter