Cinnamomum zeylanicum Nees Cannelle de Ceylan.
Culture en agroécologie à Madagascar.
Extraction à l'alcool de Canne à sucre
Culture sur sol basaltique.
Ecorces matures de 5 ans minimum.
Extrait concentré en sitostérols (activités sur le choléstérol, allégation autorisée) et en composants aromatiques.
Mention Nature et Progrès.